第96章 来幸福逆着光(3)(2/4)

作品:《婚祭

顶多就邀他以厨艺入股,做个顾问,解她的燃眉之急就行了。

但他既然这么说,她还是有必要澄清一下:“你放心,我不会对你有什么非分之想。我刚刚离婚,有个五岁多的儿子。感情的事伤筋动骨的,我暂时都不想再碰了。这个餐厅是我离婚的时候我前夫给我的,虽然我什么都不懂,但我不想被他看扁,更不想让儿子觉得妈妈是无能才不能跟他一起生活……”

提到儿子她红了眼眶,用力吸了吸鼻子道:“所以我一定要找到一位能够胜任的主厨把餐厅继续开下去。您会做西餐、会做佛跳墙,味道都好的不得了,而且这肯定还只是冰山一角。您是有大本事的人,我不敢奢求你本人来帮我,但如果有什么其他的法子求您告诉我,我的餐厅重新装修之后就得开业,一天都拖不得的。”

对方听到她说起离婚和儿子的时候神情似乎就有松动。他打开抱在胸前的双手,重新在椅子上坐下,问道:“你说你的餐厅正在装修?”

“嗯,以前店里的格局已经有点过时了,也有点破旧了,所以我想换个风格。”她拿出手机给他看设计公司的效果图,把大致的想法告诉他。

他认真地看完,斟酌一下道:“现在这个风格确实跟以前有很大出入,更时尚、更现代,所以你其实不必非得参照以前菜系和思路。佛跳墙是传统闽菜,喜欢尝鲜的年轻食客也未必就为这一个菜专门一趟趟往你这儿跑。我看你一楼的格局适合做一个小的酒吧,二楼以上可以做创意菜、融合菜,加上小火锅和台湾小吃,应该可以吸引到更年轻的客人。”

程雯雯觉得他的建议全都在点子上,要做传统就要正宗,主厨难找,如果是融合菜就有很多选择了。

“台湾的火锅口味清淡一些,所以一定要在食材的选择上下点功夫,不能用菜市场的货色。我知道几个有机蔬菜和鲜肉的供应商,你可以联系试试,最好实地去看。”他顿了一下,“你应该明白,相信谁都不如相信自己,尤其是在这种刚起步的阶段。”

他拿来纸笔,将那些供应商的信息一一誊抄下来。程雯雯看着他伏案写字的样子,胸口被温暖的情绪塞满。虽说最值得信任的人只有自己,但他们萍水相逢,他愿意给她这样的帮助,就已经让她很感动了。

她万分珍重地把那张纸折好收起来,扬起脸看他:“真不知该怎么谢你,要不看你什么时候有空,我请你吃顿饭吧?”

他一哂,“那不如干脆在这儿吃?”

她有点不好意思,“可以吃顿更好的,自助餐
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