第514章 风波过后(二)(2/2)
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馄饨最好还是要用高汤煮才香,林司星的汤用的是昨晚他叫樱庭雪儿煮好的的鸡汤,将鸡汤煮沸,往锅里倒入馄饨,并不需要煮太长时间,也就大火不用十分钟左右的样子,就可以起锅了。
对于馄饨也是有相关传说的,当然,不知道是不是真的,林司星还是听说过的,相传在春秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。
就是冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平,不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他就不怎么喜欢吃这种豪华盛宴。
这一切西施全都看在眼里,她趁机会跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来,以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。
放入滚水里烫一下,点心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。
当吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,问为什么?
西施心中是讥笑这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开,听到问话,她便随口应答是馄饨
从此,这种点心便以馄饨为名流入民间,吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。
虽然这是有点讥讽某些人为名,但却成为传统的节日美食,流入日本以及其他国家,因为馅儿配上外皮的馄饨饺子美味可口,才会这么受欢迎。
「来吧,做好了,尝尝味道看看怎样?」
盛好两碗饱满的馄饨,林司星往碗里加入一些刚刚做好的蛋丝和一小部分紫菜以及香菜,然后端上了桌子。
吃饺子加这些做配料,香味会更加浓郁,不过喜欢吃香菜就吃,不吃可以放着。
「司星做的馄饨肯定会很美味的。」
樱庭雪儿接过林司星递过来的碗,单是看着碗里清澈的汤之中漂浮着的一个个如同肉丸般的馄饨,对于林司星的料理显得很相信。
毕竟是林司星老家的料理,即使是在日本也有,但亲眼看着林司星做出来的,吃起来必然比外面的更有滋味。
「希望如此吧!」
林司星也拿起筷子,轻轻的夹起一个馄饨送入口中,然后闭目品尝起味道。
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