第567章 平淡出众的美味（一）（2/2）
烧贼攻县，因为那时的麻油是将芝麻籽用石臼法或木榨法生榨而成。
所以香油登上人们的餐桌，时间才晚了很多，不过善于发现和创造的是人的思维想象，并且植物本身具备这样的功能。
芝麻油用于饮食的最早记录，距今已有一千六百多年了，也就是说，在中国南北朝时，香油已广泛地被用于餐饮上，到了唐宋年间，香油作为最上等的食用植物油应用得更加广泛，不仅如此，香油还应用于医药界，在人称天书的《本草纲目》中就有不少的应用，很多医用良方一直沿用至今。
随着生产技术的逐步改进、人们生活需求水平的逐渐提高以及人们对香油营养价值的逐步开发，香油的生产工艺及产品也日益丰富，如工业用香油、药用香油、浅色香油、黑芝麻香油、保健香油。
只是普通食用香油也有不同，如烘炒火候略小些的香油一般爆炒用，烘炒火候略大一些的一般作凉拌、汤菜或调馅用。
由于香油最早源于山东省，后传于各省，而创始人为明朝末年孙氏家族，香油的来源有这么一个传说，孙氏家庭很贫穷，家中仅有半亩耕田为生。这一年农田大旱，地里的庄稼都被汗死。
有一天，他忙完农田坐在田边吃饭时，孙氏发现一株被汗死的芝麻，为避免浪费把芝麻粒放碗里倒满水用筷子使劲搅拌，发现碗的壁面有一些油星漂浮着，他闻了闻散发出扑鼻的香气，他喝了一口感觉香味更加浓重。
到后来传到了皇宫，钦差大臣给皇上献上了一道菜滴了几滴芝麻油，皇上吃了一口，连声叫香，后来人们称之为香油。
经过不断的改进制作工艺，加工过程使用了石磨的碾压，把油脂进一步提炼出来，发展在国外，香油已经是吸引了无数人的喜爱，香辛料和芝麻油的结合，令料理变得更加美味。
「真享受，能够品尝到如此美味可口的鹿肉，这一辈子没白降临！」
夏鲁姆感叹的说道。
「久保西条君，你的料理简直就是无可挑剔，将来出了社会，必然会是最厉害的厨师之一呢！」
「感谢赞美，我会努力把香气料理发展得更好！」
听着安给予的赞赏，久保西条似乎感到超越其他人的美味势头。
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