第一百一十八章 不可能完成的任务(加二更)(2/2)
见过考生故意去得罪监考老师的?>
我虽然年轻,这个逻辑还是明白的。”>
卢知味对周栋是怎么看怎么喜欢,闻言才稍息怒火,微微点头道:“也罢,本来想直接给你个不及格的分数,看在小周的面子上,我就给你个六十分。>
至于最后的平均分是多少,会是好评、中评、还是差评,就看你的运气和下一道指定菜做的如何了。”>
评委打分的规则是两道菜两轮打分,然后综合计算平均分数。>
低于七十分为差评,酒店直接降星,就算另外七大菜系都是好评,也是一样被降。>
七十到九十分为中评,九十分以上才是安全的好评。>
九州鼎食如果累积三个中评则会被降星。普通的星级酒店没有这么多菜系,那就要多加一道菜,三道菜分别打分,有一个差评就降星,两个中评也降星。>
九州鼎食有八大菜系,其实是非常吃亏的。八个菜系只要累积三个中评就会被降星,可谁让你是楚都唯一的五星级呢?就是要求严格!>
如今九州鼎食可是已经累积了两个中评,所以这道‘带子上朝’能够得到的分数就非常关键了。>
如果分数太低,接下来又很可能被指定做最考功夫的‘油爆双脆’,得到中评甚至差评的机率就会大大增加。>
申公道紧张的心脏都快跳出来了。>
最后‘带子上朝’的平均分是八十!>
申公道见这个分数,顿时面如死灰。>
这也就是说,第二道指定菜他必须做到极致,让每个评委都毫无异议地打出一百分的满分,这样才能把最后的平均分数拉到九十分!否则,九州鼎食将因为他的原因被降星!>
卢知味看了他一眼道:“指定的菜是‘油爆双脆’,相信你也猜到了吧?”>
申公道顿觉双腿一阵发软,险些就跌坐在了地上。>
那可是鲁菜中最难的油爆双脆啊,还要让这五名权威专家全部打出满分?>
这简直就是不可能完成的任务,就算有周栋这个刀功宗师帮忙,他也看不到任何希望!>
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