第68章 深渊(1/2)
余经理的一席话让房间内除了余姚之外的人都沉静下来。
欢子兄弟两是知道皇家会所的,更听说过那位最近风头正劲的大佬海哥,可今晚偏偏就把很可能与此人有瓜葛的三角眼给揍了,这种只会涌现在浪漫电影里的奇遇故事乍遇见之后,众人没有丝毫的悸动,只隐隐有些大事不妙的感到。
欢子愁眉苦脸的看了看我,抬起脚冲着沙发腿就是一脚,也不嫌疼,估摸着是感到刚才对着三角眼屁股上补的那一脚实在是过剩。
栓子倒是淡定一些,不过也明确这事估计不会善了了。
余经理呢,自然还在为得罪了财神爷,为今后生意可能带来的负面效应而犯愁。
现场只有余姚眨着无辜的大眼睛,东看看西看看,最后感到气氛实在有些诡异,忍不住凑到我跟前问道:\&;;你们咋了?忽然间怎么都成了霜打的茄子,刚才你还不豪情万丈呢吗?人刚揍完就怂了?男人啊,果然都靠不住。”
这位“仁兄”情绪倒是来的快往的也快,几分钟前还哭得跟黛玉葬花似的,这泪痕还未干透,嘴上已经开怼了。
我苦笑摇了摇头,也没措施和她详说。作为酒吧的最高领导,如今气势低迷的情况下,我必须的想点措施稳住军心才行。
我挥了挥手,让保安把门关上,好在没热烈看了,围观的人群已经唏嘘散往,可能都觉着一场虎头蛇尾的闹剧有些无趣。
有句俗语不是说看热烈的不怕事大,这是围观者的通病,没有鲜血四溅,没有腿断筋折,终回是瞧得不过瘾的。
随着房门的封闭,尽大部分音乐声已经被隔尽在门外,我示意欢子二人稍安勿躁之后,把眼力转向了余经理。
“如今天天账面流水如何?”实在作为酒吧名义上的老板,我是失职的,开业以来我把精力都放在了私事和虎子等人身上,对于酒吧本身的运营却没怎么上心,眼下问出这么一个本该胸中有数的问题,我自觉有些不好意思。
“开业至今,日均营业额在十六万左右,按百分十五的利润盘算,一天下来两万四五的样子。”余经理稍一考虑,报出一组数字。
“一天两万四五,一个月也有七十多万,一年下来上千万,还可以啊,不过我听说一般酒吧的利润都在百分之五十左右,咱们这怎么这么低?”
我在心底暗自打算了一下,每年能保持上千万的利润还是很客观的。
“宁总!我说的是毛利率,往掉职员等各项开支,堪堪也就不亏不赚,至于你说的利润低,那也没措施,酒吧几个最赚钱的处所,咱们都没碰。”余经理一屁股坐到我旁边,无奈的说道。
“最赚钱的?”我凝眉侧身问道。
余经理点了点头,伸出一根指头说道:“第一,也是酒吧最常用的一种手段,假酒真卖,你算算,一瓶芝华士咱们现在从进货到销售出往,也就赚个五六十块,但是换上假酒,一瓶至少赚三百,这中间差多少?要是所有酒水都换成假的,利润何止翻翻。”
我听的眉头大皱,酒吧酒水掺假倒是知道,不过我一直不想这么做,总感到那是奸商所干的勾当,而我……
“况且这种事基础上所有酒吧都这么干,也从没见出过问题,反而是咱这诚实经营的,还上了一回报纸。”
或是见我有些松动的迹象,余经理持续努力做着说服工作。
“刚才又得罪一位大主顾,过几天事情传开了,估计又要丧失几位财神爷,日后要想天天账面持平都难了。”
听到这话,我叹了口吻,那个靓丽的身影又浮现在眼线,我可信誓旦旦答应葶苧一年内拥有自保能力的,这如今连日常运营都快保持不了,再谈这个岂不是笑话吗,还有曹炎的投资,上官云清的信任,我忽然感到身上压力好大。
“这事你看着办吧,卖假酒可以,但是只能掺着卖,而且只能高端酒水掺假,至于那些啤酒什么的,本来就没几个钱,再弄些假的来卖,就说不过往了。”
人生就是这样,有时候不得不屈服于现实,世界就是如此,即便很多东西你看不惯,感到不顺眼,要想不被淘汰,毕竟还得慢慢靠近,最后低头。
我的话让余经理精力一振,点了点头之后又伸出一根指头说道:“酒水问题呢倒是能解决日常开支,不过酒吧要想生意稳固,又或者更上一层楼,那还必须……”说到这,他偷偷瞥了一眼余姚,赶紧把后面的话吞了回往。
“必须什么!”余姚一直竖着耳朵在旁边听着,自己表哥的神情她全然看在眼里,一见余经理不说了,小性子立即炸了,瞪着眼扯开了嗓子就叫起来。
“余姚也不是外人,说吧。”我头脑一时没转过来,感到既然卖假酒的事余姚都没反对,别的事说来听听也无妨。
余经理微微有些窘迫,咳嗽了两声之后,吞吞吐吐说道:“还有就是……就是,宁总,你是男人你该明确的,客人来夜店消费,除了大部分饮酒舞蹈放荡自我之外,还有一小部分是为了寻求别的刺激,恰恰这部分人的满足与否,对酒吧长期运营有着至
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