145.关于买鱼的心理博弈详解(1/4)
作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神》碗里的【狮子头】吃了一半,第二道菜就上来了。>
毕竟是平价餐厅,根本不可能迁就客人的就餐速度。>
上菜的还是那位笑脸迎人的阿姨>
“各位好,【松子桂鱼】,里面很烫啊,别一口咬下哦!”>
李潇>
他暗暗琢磨,难道自己刚才猜错了。>
阿姨要提醒自己的,并不是【狮子头】里面的肉汁太热了?>
上完菜后的提醒,可能只是她的顺口带上一句???>
松子桂鱼不大,毕竟只是一条一斤多一点的鳜鱼。>
除去内脏后,只会更小。>
其实很多时候,并不是店家偷工减料,而且活物和做好的菜品确实会出现很大差距。>
无论是体型,还是重量。>
一条2斤的鱼,杀完后,大约就只剩下1.4到1.5斤,也就是一斤鱼,杀好后会少0.25到0.3斤。>
毕竟是要去掉鳞片,斩掉一些没用的鱼刺,最重要的还是要去掉鱼的内脏,这才是活鱼和杀好的鱼的最大差异。>
当然了,除了这个原因外,还有一个原因就是。>
商家真的偷工减料,并且偷换了概念。>
宣传写着>
【小龙虾买三斤送三斤】>
客人到手后却发现,只有4斤。>
商家给出的解释,6斤是活着的小龙虾,杀好后是4斤。>
这就属于虚假宣传偷换了概念,虽然6斤活的小龙虾,杀好去头后,确实真的只有4斤。>
但是,商家在宣传的时候故意不说明,这就是不道德的行为。>
哪怕你家煮熟的小龙虾,连汤带汁,一共六斤,想来,也没有几个人会去投诉的。>
言归正传,虽然说这条【松子桂鱼】个头不大,但是在李潇看来,肯定是足称了。>
毕竟李潇身上可以是有着【能力:海鲜挑选精通】。>
虽然没办法让肉眼变成电子称,但是一斤多不到两斤的活鱼煮熟后,大约有多大,还是一清二楚的。>
【松子桂鱼】>
每个地方称呼都有些不同,但是做法几乎都是一致的。>
选取肉多,刺少的鱼进行取肉。>
通常而言大部分地方都
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